Speisekarte Oktober 2024
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Brot/ Dip
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Gruß aus der Genussküche
Vorspeise
Brokkoli-Mozzarella Knödel an
Ricotta Lachs-Creme
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Weiße Bohnencremesuppe an
Chorizo-Paprika-Toast
Hauptspeise
Involtini von der Pute
gefüllt mit einer Kräuter-Tomatencreme
Hausgemachten Steinpilz-Ravioli
Geschmorten Peperonata
Nachspeise
Maracuja-Joghurt-Creme
Speisekarte November 2024
Brot/ Dip
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Gruß aus der Genussküche
Vorspeise
Arancini an Lauchrahm
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Weiße Tomatensuppe mit
Tomatenpesto-Crostini
Hauptspeise
Rückwärts gegrilltes Rinderfilet an einer
Pfeffer-Kaffee-Soße
Kartoffel-Nuss-Rolle mit Parmesankruste
Pilzragout
Nachspeise
Torta della Nonna
Speisekarte Dezember 2024
Brot/ Dip
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Gruß aus der Genussküche
Vorspeise
Köfke vom Rind auf
scharfer Möhren-Paprikacreme
Joghurt-Dip
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Brokkoli-Creme-Suppe an
Knusperbacon
Hauptspeise
Rehrücken mit Kräuter-Nussbutter an
Wild-Rotwein-Sauce
Hausgemachte Steinpilz-Gnocchi
Wintergemüse
Nachspeise
Weiße Schoko-Mousse mit
Vanille-Kipferl
Speisekarte Januar 2025
Brot/ Dip
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Gruß aus der Genussküche
Vorspeise
Zweierlei vom Thunfisch auf Asia-Salat
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Kresse-Kartoffel-Cremesuppe an
gegrillter Garnele
Hauptspeise
auf der Haut gebratenes Zanderfilet an
Beluga-Linsen und Safran-Soße
Spitzkohl
Nachspeise
Zitronentörtchen mit weißer Schokolade